קמח חיטה לבן בהיר 405 שטיבל

קמח המופק מחלקו הפנימי ביותר של גרעין החיטה, המקנה לו את צבעו הבהיר. בצק המתקבל מקמח זה מאופיין במרקם נעים ונוח לעבודה, ולכן מתאים לשימוש כללי ובמיוחד להכנת לחמניות, פיתות, בצק עלים, בצק פילאס ומאפי שמרים.

מקביל לסיווגים: צרפתי T-45, איטלקי 00, גרמני 405.

ארוז באריזה שומרת טריות, המאפשרת חיי מדף של עד שנה ללא צורך בקירור (כל עוד האריזה לא נפתחה).